el títol ja descriu que ha de ser aquest blog. Ja veurem que en sortirà.
29 de febrer 2008
Més històries.......infantesa
27 de febrer 2008
La comunicació i els sentiments
26 de febrer 2008
Avui toca parlar del "debat"
25 de febrer 2008
Històries........... animals de companyia...........
24 de febrer 2008
Col-i-flor gratinada ,,,,,,,,,,,, La recepta del .....
22 de febrer 2008
Ja ha començat...........
21 de febrer 2008
Els meus amics estan al Senegal
20 de febrer 2008
Feina....atabalament..........
19 de febrer 2008
Exercir de mare............
18 de febrer 2008
Començament real de la "Campanya" .....una altra setmana
17 de febrer 2008
"couscous de pollastre".... la recepta del diumenge
16 de febrer 2008
Quatre ratlles sobre política, eleccions 2008
15 de febrer 2008
Criaturades...........
Foto de Theilr. Tots els drets reservats.
Ahir us feia un post explicant-vos que m'havien donat un premi, d'aquests que algú crea i que donen la volta al món. Jo en vaig estar contenta de rebre'l, em va fer ilusió perquè ves per on, de vegades penses que escrius al blog per res o que no saps trobar res de interessant i al cap i a la fi, tots els que tenim un blog (en general) a part del que ens pugui servir com una manera de deixar anar: angoixes, pensaments, superficialitats.... de terapia en definitiva, a tots ens agrada saber que ens llegeixen. Si voleu, és com una especie d'exibicionisme i tot i que sembla lleig també hi ha una mica d'alimentació de l'ego.
Doncs be, desprès de la meva passejada habitual per uns quants blogs, vaig llegir alguns comentaris referents als premis en que creien que això eren criaturades. Segurament tenen raó, però i que? En general les criatures són felices, contentes, descubreixen tot un món i van creixent i madurant, però sabeu? ja adults i més que adults ens anem tornant altre vegada com criatures i qualsevol petit detall ens ilusiona. Com més grans ens fem més ens agrada que estiguin per nosaltres i sí no ho estan fem el que sigui per cridar l'atenció, exacte - com les criatures - .
Jo agraeixo que algú a qui li he donat el premi em digui que se sent honorada però que no seguirà la cadena perquè aquest premis finalment acaben rebent-los repetidament els blogs que visitem habitualment. Te tota la raó, jo vaig tenir prou feina per escollir a quí el donava, doncs alguns dels blogs ja l'havien rebut. No crec que passi res per no seguir, al cap i a la fí no és pas una cadena d'aquelles que et diuen que si no la segueixes et passaran coses dolentes i com que tenim alguna cosa de "i si és veritat?" algunes vegades les seguim.
14 de febrer 2008
M'han donat un premi, em fa ilusió
13 de febrer 2008
¡ ja era hora ! l'AVE ja el tenim aqui
12 de febrer 2008
Les distraccions (trencaments de rutines)
11 de febrer 2008
Ja quasi ho he fet tot...........
10 de febrer 2008
La recepta del diumenge. "pollastre a la cavallieri"
La recepta d'aquesta setmana l'anomeno Pollastre a "la cavallieri" perquè és un nom inventat pels meus fills per tal de que la meva mare no s'adones que era un menjar on hi havia "xampany" o "cava" com li vulgueu dir perquè de saber-ho ni l'hagués provat. En realitat és simplement "pollastre al cava" i no és meva si no que és de "Montserrat Seguí" cuinera i mestra de cuina que va fer un llibre titulat "Cuinar és Senzill".
Ja fa quasi vint anys que en ocasions especials com sants, aniversaris, Festa Major, Nadal, o Reis, faig aquesta recepta de pollastre perquè sempre te molt d'èxit.
Ingredients: (4,6 persones) 1 pollastre de pagès (de 2'5 a 3 quilos) oli, 1 ampolla de cava, 1/2 quilo de xampinyons, 1 llauna de foi-gras, 1 ampolla de crema de llet per cuinar, 1 llimona, 2 cullerades de farina, 50 gr. de mantega, unes fulles de julivert.
Elaboració: Talleu el pollastre primer a quarters i desprès aneu tallant, cuixes, carcanada (congeleu-la per quan vulgueu fer escudella) contracuixa, pits en 2 o 3 trossos, cuixeta de l'ala (agafant una mica de pit perquè sigui més grossa) i ales. En una cassola amb una mica d'oli (no massa perquè el pollastre ja és bastant gras) hi aneu posant els trossos de carn i deixeu que agafin color per tots els cantons (és pot enrossir una mica la pell però no massa) quan ja ha agafat color (treieu l'oli i greix el màxim que pugueu) i hi aboqueu l'ampolla de cava, tapeu la cassola, abaixeu el foc i deixeu que es vagi coent (essent de pagès necessitareu com a mínim una hora). Quan punxant-lo amb una forquilla veieu que ja està tou, el trèieu de la cassola, reserveu el caldo (cava) que us ha quedat i torneu a posar els talls a la cassola però sense foc. Prèviament haureu rentat els xampinyons tallant-los si són massa grossos i els haureu posat a coure en un pot amb la meitat del seu volum d'aigua i el suc de la llimona ( amb 10 minuts de bullir ja n'hi ha prou). En una altre pot desfeu la mantega barrejant-hi la farina per fer una beixamel amb l'aigua dels xampinyons i el cava, aneu remenant be i quan la tingueu lligada i sense grumolls hi tireu la crema de llet i la llauna de foi-gras continuant remenant fins a desfer el foi-gras i ja està, enceneu el foc de la cassola, tireu els xampinyons i aboqueu la beixamel, abaixeu el foc, tapeu la cassola i deixeu que faci xup-xup com a mínim 15 minuts, vigilant que no s'us enganxi. Abans de servir-lo esmicoleu les fulles de julivert tirant-les pel damunt del pollastre amb els xampinyons i la beixamel.
09 de febrer 2008
Esborrant coses de la llista
08 de febrer 2008
Coses a fer
- - El que em vaig proposar fer fa un mes respecte de les cortines i entapissats del meu despatx, s'han de rentar i passar l'aspiradora per les cadires, fregar mobles amb aigua i llexiu i netejar els rams de flors seques que hi tinc. Tot per eliminar la "pudor" de tabac.
- - Pensar en quina recepta us puc posar al blog per aquest diumenge. No us hi poso primers plats perquè habitualment qui més qui menys ya els sap fer.
- - Fer una consulta "urgent" a la gestoria respecte al meu "retiro" o jubilació.
- - Anar a la comisaria de la policia municipal per saber quins documents necessito per aconseguir la tarja de minusvàlid.(si no no guanyaré per multes)
- - Demà com cada dissabte anar a fer la compra per la setmana, que la nevera ja està quasi buida.
- - Rumiar que faig per dinar diumenge que venen els fills i el nét. El que jo vulgui? o el que se segur que els agradarà?
07 de febrer 2008
Parlem de les eleccions?
06 de febrer 2008
Què explicar?
05 de febrer 2008
Dormir
04 de febrer 2008
El carnaval